Ingrédients pour 4 personnes

• 300g de farine
• 150g de beurre
• 1 pincée de sel
• 50g de sucre
• 4 c. à soupe d'eau
• Des fruits de saison (pommes, poires, fraises, etc.)
• Sucre glace

Etapes à suivre

1. Dans le bol du robot, mélanger la farine, le beurre coupé en morceaux, le sel et le sucre jusqu'à obtenir une texture sableuse.
2. Ajouter l'eau et pétrir jusqu'à former une boule de pâte.
3. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
4. Préchauffer le four à 180°C.
5. Abaisser la pâte et en garnir un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
6. Disposer les fruits coupés en lamelles sur la pâte.
7. Saupoudrer de sucre glace.
8. Enfourner pour 30 minutes de cuisson.
9. Laisser refroidir avant de déguster.