Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte brisée
• 4 tomates
• 200g de fromage de chèvre
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 1 bouquet de basilic
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
3. Tartinez le fond de la tarte avec la moutarde.
4. Coupez les tomates en rondelles et disposez-les sur la moutarde.
5. Ecrasez le fromage de chèvre et ajoutez-le sur les tomates.
6. Salez, poivrez et ajoutez les feuilles de basilic.
7. Enfournez la tarte pendant 25 minutes.