Ingrédients pour 4 personnes

• 4 filets de sole
• 150g de beurre
• 2 citrons
• Farine
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Presser les citrons pour en extraire le jus
2. Fariner les filets de sole
3. Faire chauffer le beurre dans une poêle
4. Y faire cuire les filets de sole 2-3 minutes de chaque côté
5. Ajouter le jus de citron, saler et poivrer
6. Laisser mijoter 2 minutes
7. Servir chaud