Ingrédients pour 4 personnes

• 6 tomates bien mûres
• 1 cuillère à café de zaatar
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre
• Feuilles de menthe fraîche
• 1 oignon rouge
• 1 gousse d'ail
• 150g de féta

Etapes à suivre

1. Couper les tomates en tranches épaisses et les disposer sur un plat de service
2. Émincer l'oignon rouge et l'ail, répartir sur les tomates
3. Émietter la féta par-dessus
4. Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le zaatar, le sel et le poivre
5. Verser la vinaigrette sur la salade de tomates
6. Décorer avec des feuilles de menthe fraîche
7. Laisser reposer au frais pendant 15 minutes avant de servir