Ingrédients pour 4 personnes

• 250g de farine
• 2 oeufs
• 50cl de lait
• Beurre
• Confiture au choix

Etapes à suivre

1. Dans un saladier, mélanger la farine et les oeufs. Ajouter progressivement le lait pour obtenir une pâte homogène.
2. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
3. Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre.
4. Verser une louche de pâte dans la poêle et étaler en faisant des mouvements circulaires.
5. Lorsque la crêpe est dorée d'un côté, la retourner et laisser cuire l'autre côté.
6. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
7. Garnir les crêpes de confiture et les déguster chaudes.