Ingrédients pour 4 personnes

• 250g de farine
• 50cl de lait
• 2 œufs
• 1 pincée de sel
• Confiture de fraises
• Beurre

Etapes à suivre

1. Dans un saladier, mélanger la farine, le lait, les œufs et la pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.
2. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
3. Faire chauffer une poêle à crêpes et y ajouter un peu de beurre.
4. Verser une louche de pâte dans la poêle chaude et laisser cuire quelques minutes de chaque côté.
5. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
6. Une fois les crêpes prêtes, les garnir de confiture de fraises et les plier en quatre.