Ingrédients pour 4 personnes

• 4 pommes de terre moyennes
• 3 panais moyens
• 30 g de beurre
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Epluchez les pommes de terre et les panais.
2. Coupez les pommes de terre en morceaux et faites-les cuire dans une casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les et réservez.
3. Faites de même avec les panais et réservez-les.
4. Mettez les pommes de terre et les panais cuits dans un bol et écrasez-les à l'aide d'une fourchette.
5. Ajoutez le beurre et mélangez bien.
6. Salez et poivrez selon votre goût et mélangez à nouveau.