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Purée de Panais et Pommes de Terre
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Purée de Panais et Pommes de Terre

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France - Temps nécessaire : 30 minutes
Une délicieuse purée composée de panais et de pommes de terre, pour accompagner vos viandes et poissons.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 panais
  • 4 pommes de terre
  • 25 cl de lait
  • 30 g de beurre
  • Sel, poivre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Pelez et coupez les panais et les pommes de terre en morceaux
  2. Faites cuire les légumes dans une casserole d'eau salée pendant 15 minutes
  3. Égouttez les légumes et faites-les revenir dans le beurre 5 minutes
  4. Mixez-les et ajoutez le lait jusqu'à obtention d'une purée lisse
  5. Assaisonnez avec du sel et du poivre

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