Ingrédients pour 4 personnes

• 2 poulets
• 2 oignons
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 3 gousses d'ail
• 2 carottes
• 2 branches de céleri
• 4 pommes de terre
• Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
2. Couper les oignons en 4 morceaux et les déposer dans une cocotte.
3. Mettre les poulets sur les oignons.
4. Mélanger l'huile d'olive, l'ail haché et les carottes et le céleri coupés en lamelles et les ajouter dans la cocotte.
5. Mettre les pommes de terre coupées en 2 et saupoudrer de sel et de poivre.
6. Cuire au four pendant 1 heure, en retournant le poulet et les pommes de terre à mi-cuisson.