Ingrédients pour 4 personnes

• 4 blancs de poulet
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 400ml de lait de coco
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de curry en poudre
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Couper les blancs de poulet en morceaux
2. Émincer l'oignon et l'ail
3. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive
4. Faire revenir l'oignon et l'ail
5. Ajouter les morceaux de poulet et faire dorer
6. Saupoudrer de curry en poudre, saler et poivrer
7. Verser le lait de coco, mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes
8. Servir chaud avec du riz basmati