Ingrédients pour 4 personnes

• 4 blancs de poulet
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 4 tranches de lard fumé
• 75 cl de riesling
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de yaourt grec
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

Etapes à suivre

1. Faire revenir les oignons et l'ail hachés dans une grande poêle avec l'huile d'olive.
2. Ajouter les blancs de poulet et le lard fumé et laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
3. Ajouter le miel, le yaourt grec et le riesling et mélanger.
4. Laisser mijoter à feu moyen pendant 15 minutes.
5. Servir chaud et assaisonner de sel et de poivre.