Ingrédients pour 4 personnes

• 4 poires de terre
• 100g de miel
• 1 bâton de cannelle
• 4 clous de girofle
• 1 étoile de badiane
• 1 zeste d'orange
• 1 zeste de citron

Etapes à suivre

1. Peler et évider les poires de terre
2. Dans une casserole, chauffer le miel avec les épices et les zestes
3. Ajouter les poires de terre et laisser confire à feu doux pendant 30 minutes
4. Retirer du feu et laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir