Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte à pizza
• 200 g de fromage de chèvre
• 1 poire bien mûre
• 100 g de roquette
• 150 g de sauce tomate
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à café de miel

Etapes à suivre

1. Préchauffez votre four à 220°C (425°F).
2. Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
3. Etalez la sauce tomate uniformément sur la pâte.
4. Émiettez le fromage de chèvre sur la sauce.
5. Lavez et coupez la poire en fines tranches, puis disposez-les sur la pizza.
6. Ajoutez un peu de sel et de poivre.
7. Arrosez d'huile d'olive et de miel.
8. Enfournez la pizza pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
9. À la sortie du four, ajoutez la roquette sur le dessus.
10. Coupez en parts et servez immédiatement.