Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte à pizza
• 200 g d'épinards frais
• 150 g de fromage de chèvre
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 gousse d'ail
• 150 g de mozzarella
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

1. Préchauffez votre four à 220°C (th. 7).
2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'ail émincé.
3. Ajoutez les épinards et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Salez et poivrez.
4. Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Répartissez les épinards cuits sur la pâte.
6. Ajoutez le fromage de chèvre émietté et la mozzarella râpée par-dessus.
7. Arrosez avec le miel.
8. Enfournez la pizza pendant environ 12-15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
9. Servez chaud, éventuellement accompagné d'une salade.