Ingrédients pour 4 personnes

• 200 g de farine
• 100 g de lait en poudre
• 100 g de sucre
• 2 œufs
• 100 ml de lait
• 80 g de beurre fondu
• 200 g de cerises dénoyautées
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le lait en poudre, le sucre, la levure et le sel.
3. Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez bien.
4. Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Ajoutez délicatement les cerises à la pâte.
6. Versez la préparation dans des moules à muffins en les remplissant aux 2/3.
7. Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
8. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.