Ingrédients pour 4 personnes

• 100g de farine
• 2 oeufs
• 20cl de lait
• 50g de jambon coupé en dés
• 50g de fromage râpé
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs et le lait.
3. Ajouter le jambon, le fromage râpé, le sel et le poivre. Bien mélanger.
4. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
5. Beurrer les moules à madeleines et y verser la préparation.
6. Enfourner pendant 10-12 minutes jusqu'à ce que les madeleines soient dorées.