Ingrédients pour 4 personnes

• 1 gigot d'agneau
• 2 gousses d'ail
• 3 brins de romarin
• Huile d'olive
• Sel et poivre
• 200 ml de sauce à la menthe

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans une assiette creuse, mélangez l'huile d'olive, l'ail haché, le romarin et le sel et le poivre.
3. Badigeonnez le gigot d'agneau avec la préparation.
4. Enfournez pour 45 minutes à 180°C.
5. Laissez reposer le gigot d'agneau 10 minutes avant de le servir avec la sauce à la menthe.