Ingrédients pour 4 personnes

• 250g de farine
• 100g de jambon coupé en dés
• 100g de fromage râpé
• 2 oeufs
• 50cl de lait
• 50g de beurre fondu
• 1 sachet de levure chimique
• Sel, poivre

Etapes à suivre

1. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les oeufs et le beurre fondu.
2. Ajouter petit à petit le lait en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. Incorporer le jambon et le fromage râpé, saler et poivrer à votre goût.
4. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
5. Préchauffer le gaufrier et verser une louche de pâte dans chaque empreinte.
6. Laisser cuire les gaufres pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
7. Servir chaud avec une salade verte.