Ingrédients pour 4 personnes

• 2 poires
• 100 g de chocolat noir
• 100 g de beurre
• 100 g de sucre
• 2 œufs
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• Une pincée de sel

Etapes à suivre

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
3. Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Ajoutez le chocolat fondu au mélange et mélangez bien.
5. Incorporez la farine, la levure et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Épluchez et coupez les poires en petits morceaux, puis incorporez-les délicatement à la pâte.
7. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
8. Enfournez pendant environ 25-30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
9. Laissez tiédir avant de démouler et déguster.