Ingrédients pour 4 personnes

• 2 pommes
• 4 cuillères à soupe de miel
• 150g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 œufs
• 20cl de lait
• 1 cuillère à soupe d'huile

Etapes à suivre

1. Epluchez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en tranches fines.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les œufs et le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.
4. Versez la moitié de la pâte dans la poêle chaude.
5. Disposez les tranches de pommes sur la pâte et arrosez de miel.
6. Recouvrez avec le reste de pâte et laissez cuire 10 minutes.
7. Retournez le gâteau à l'aide d'une assiette et laissez cuire encore 5 minutes.
8. Servez chaud, découpé en parts avec un peu de miel pour napper.