Ingrédients pour 4 personnes

• 200g de beurre de cacahuète
• 150g de sucre
• 1 œuf
• 200g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 100g de pépites de chocolat (facultatif)

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, mélanger le beurre de cacahuète et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
3. Ajouter l'œuf et bien mélanger.
4. Incorporer la farine, la levure chimique et le sel, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Ajouter les pépites de chocolat si désiré, et bien mélanger.
6. Former des boules de pâte et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
7. Aplatir légèrement les boules de pâte avec le dos d'une fourchette.
8. Enfourner pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
9. Laisser refroidir avant de déguster.