Ingrédients pour 4 personnes

• 150g de farine
• 100g de sucre
• 100g de beurre fondu
• 2 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 100g de fruits secs (raisins, abricots, figues, etc.)
• 1 cuillère à café d'épices (cannelle, gingembre, muscade, etc.)
• 1 pincée de sel

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
3. Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien.
4. Incorporer le beurre fondu, les fruits secs et les épices. Bien mélanger.
5. Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
6. Enfourner pendant 45-50 minutes.
7. Laisser refroidir avant de démouler.