Ingrédients pour 4 personnes

• 250 g de farine
• 30 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 sachet de sucre vanillé
• 2 œufs
• 125 ml de lait
• 50 g de beurre fondu
• 1 pincée de sel
• Sucre glace pour le saupoudrage

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le sucre vanillé et le sel.
3. Dans un autre bol, battez les œufs, puis incorporez le lait et le beurre fondu.
4. Versez le mélange liquide dans les ingrédients secs et remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Remplissez des moules à beignets en silicone aux deux tiers avec la préparation.
6. Enfournez pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que les beignets soient dorés.
7. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
8. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.