Ingrédients pour 4 personnes

• 250 g de farine
• 80 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 œufs
• 200 ml de lait
• 50 g de beurre fondu
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• Sucre glace pour la finition

Etapes à suivre

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et le sel.
3. Dans un autre bol, battez les œufs puis ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez bien.
4. Incorporez le mélange liquide dans le mélange de farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Remplissez des moules à beignets en silicone ou beurrés avec la pâte.
6. Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les beignets soient dorés.
7. Laissez refroidir quelques minutes, puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.