Ingrédients pour 4 personnes

• 4 bagels
• 200g de saumon fumé
• 1 oignon rouge émincé
• 4 cuillères à soupe de fromage frais
• 2 cuillères à café de câpres
• Quelques brins d'aneth
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Couper les bagels en deux et les toaster légèrement.
2. Tartiner chaque moitié de bagel de fromage frais.
3. Répartir le saumon fumé sur le fromage frais.
4. Ajouter l'oignon rouge émincé, les câpres et l'aneth.
5. Assaisonner avec du sel et du poivre.
6. Refermer les bagels et servir immédiatement.