Ingrédients pour 4 personnes

• 800 g de pommes de terre
• 400 g de chou vert
• 200 g de lardons
• 1 oignon
• 200 g de fromage reblochon
• 20 cl de crème fraîche
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles.
3. Faites cuire les pommes de terre à l'eau salée pendant 10 minutes, puis égouttez-les.
4. Dans une poêle, faites revenir les lardons et l'oignon émincé dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Ajoutez le chou vert coupé en lanières et faites-le revenir pendant 5 minutes.
6. Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, puis ajoutez le mélange de chou et lardons.
7. Ajoutez une couche de crème fraîche et quelques morceaux de reblochon.
8. Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en finissant par le fromage.
9. Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.