Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte brisée
• 400g de brocoli
• 150g de fromage de chèvre
• 3 cuillères à soupe de miel
• 3 œufs
• 20cl de crème fraîche
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites cuire les brocolis à la vapeur pendant environ 10 minutes, puis égouttez-les.
3. Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème fraîche, le sel et le poivre.
4. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
5. Disposez les brocolis sur la pâte, versez le mélange aux œufs par-dessus.
6. Émiettez le fromage de chèvre sur le dessus et arrosez de miel.
7. Enfournez la tarte pour environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
8. Laissez reposer quelques minutes avant de déguster.