Ingrédients pour 4 personnes

• 3 bananes plantain mûres
• 200g de farine
• 100g de beurre
• 100g de sucre
• 1 oeuf
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de cannelle
• 1 pincée de sel

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Éplucher les bananes et les couper en rondelles.
3. Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre coupé en dés, le sucre, l'oeuf, la levure, la cannelle et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Étaler la pâte dans un moule à tarte et disposer les rondelles de banane par-dessus.
5. Enfourner pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
6. Laisser refroidir avant de déguster.