Ingrédients pour 4 personnes

• 225 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 125 g de sucre
• 2 cuillères à soupe de rhum
• 2 oeufs
• 125 g de beurre mou
• 50 g de raisins secs

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre.
3. Ajouter le rhum, les oeufs et le beurre mou.
4. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Incorporer les raisins secs et mélanger.
6. Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré.
7. Enfourner pour 30 minutes.
8. Laisser refroidir avant de démouler.