Ingrédients pour 4 personnes

• 4 tains de thon
• 2 oignons
• 2 tomates
• 200g d'olives noires dénoyautées
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café d'herbes de Provence
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Emincer les oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive.
2. Couper les tomates en dés et les ajouter aux oignons.
3. Laisser mijoter pendant 5 minutes.
4. Ajouter les olives, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Laisser cuire encore 5 minutes.
5. Faire chauffer une poêle et y faire griller les tains de thon des deux côtés.
6. Servir les tains de thon avec la sauce provençale.