Ingrédients pour 4 personnes

• 12 tranches de pain de mie
• 2 avocats mûrs
• 4 tranches de blanc de poulet
• 4 feuilles de laitue
• 8 tranches de tomate
• 8 tranches de bacon cuit
• Mayonnaise
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Ecraser la chair des avocats avec une fourchette et assaisonner de sel et poivre.
2. Faire griller les tranches de pain de mie.
3. Tartiner quatre tranches de pain avec de la mayonnaise.
4. Sur chaque tranche, ajouter une feuille de laitue, une tranche de blanc de poulet, une tranche de tomate, deux tranches de bacon et une couche de purée d’avocat.
5. Recouvrir chaque sandwich avec une autre tranche de pain de mie tartinée de mayonnaise.
6. Piquer des brochettes dans chaque sandwich pour les maintenir en place et les couper en deux.
7. Servir immédiatement.