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Rôti de porc à la bière et au thym
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Ingrédients pour 4 personnes
- 1 rôti de porc de 1,2 kg
- 50 cl de bière blonde
- 2 branches de thym
- Sel et poivre
Etapes à suivre
Préparation : 15 minutes - Cuisson : 1 heure 30 minutes - Repos : 10 minutes
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire revenir le rôti de porc dans une cocotte.
- Ajouter la bière et le thym, saler et poivrer.
- Couvrir et laisser cuire au four pendant 1h30 en retournant le rôti à mi-cuisson.
- Laisser reposer avant de trancher et servir.
Miam