Ingrédients pour 4 personnes

• 100 g de riz rond
• 60 cl de lait entier
• 10 cl de crème liquide entière
• 1 gousse de vanille
• 1 bâton de cannelle
• 40 g de sucre

Etapes à suivre

1. Versez le lait dans une casserole et portez-le à ébullition avec la gousse de vanille fendue et le bâton de cannelle.
2. Ajoutez la crème liquide et le sucre. Mélangez.
3. Versez le riz rond et laissez mijoter à feu doux en remuant fréquemment jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le lait.
4. Retirez alors la gousse de vanille et le bâton de cannelle.
5. Versez le riz au lait à la cannelle dans des ramequins et réservez au frais au moins 2 heures avant de servir.

Commentaires

Jdu74, le 1 août ★★★★★

Excellente recette, je rajoute du caramel

julia_elbaze, le 16 février ★★★★★

Délicieuse recette ! je n'aime pas la cannelle, alors un filet de caramel me donne 100 % satisfaction. . .

SAVAG, le 1 janvier ★★★★★

Excellente recette

olivier, le 16 février ★★★★★

Excellente recette et c'est finalement vraiment très facile à faire.

Je laisse reposer la nuit pour que ce soit bien frais et que ça prenne bien le goût.