Ingrédients pour 4 personnes

• 2 pommes
• 150 g de farine
• 50 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 œuf
• 150 ml de lait
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 pincée de sel
• Sucre glace (pour servir)

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Pelez et coupez les pommes en petits dés.
3. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
4. Dans un autre bol, battez l'œuf, puis ajoutez le lait et la vanille.
5. Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Ajoutez les dés de pommes et mélangez délicatement.
7. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des cuillerées de pâte en les espaçant.
8. Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que les beignets soient dorés.
9. Laissez refroidir sur une grille et saupoudrez de sucre glace avant de servir.