Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte brisée
• 500g de fraises
• 200g de sucre
• 3 cuillères à soupe de maïzena
• 20cl d'eau

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C
2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte
3. Piquez le fond avec une fourchette
4. Lavez, équeutez et coupez les fraises en deux
5. Disposez les fraises sur la pâte brisée
6. Dans une casserole, mélangez le sucre, la maïzena et l'eau
7. Faites cuire à feu doux en remuant jusqu'à épaississement
8. Versez la préparation sur les fraises
9. Enfournez et laissez cuire 25 minutes
10. Laissez refroidir avant de déguster