Ingrédients pour 4 personnes

• 250g de farine
• 2 œufs
• 50cl de lait
• 50g de sucre
• 1 pincée de sel
• Beurre

Etapes à suivre

1. Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre.
2. Faire un puits et y casser les œufs.
3. Ajouter le lait petit à petit en mélangeant.
4. Ajouter la pincée de sel.
5. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
6. Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre.
7. Verser une louche de pâte dans la poêle et étaler finement.
8. Faire cuire environ 2 minutes de chaque côté.
9. Saupoudrer de sucre et déguster chaud.