Ingrédients pour 4 personnes

• 4 blancs de poulet
• 4 branches de romarin
• 4 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
• Sel
• Poivre
• Huile d'olive

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 120°C.
2. Badigeonnez les blancs de poulet de moutarde de Dijon.
3. Salez et poivrez les blancs de poulet et disposez-les dans un plat allant au four.
4. Placez une branche de romarin sur chaque blanc de poulet et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
5. Enfournez pendant 1h30 à 2h, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
6. Laissez reposer 10 minutes avant de servir.