Ingrédients pour 4 personnes

• 4 filets de poulet
• 400g de poivrons surgelés
• 1 courgette
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Décongeler les poivrons surgelés
2. Couper les poivrons en lanières
3. Couper la courgette en rondelles
4. Émincer l'oignon et l'ail
5. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle
6. Faire dorer les filets de poulet de chaque côté
7. Retirer les filets de poulet de la poêle et réserver
8. Dans la même poêle, faire revenir l'oignon, l'ail, les poivrons et la courgette
9. Saler et poivrer à votre goût
10. Laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes en remuant régulièrement
11. Remettre les filets de poulet dans la poêle pour les réchauffer
12. Servir chaud