Ingrédients pour 4 personnes

• 1 poulet de 1.5-2 kg
• 2 grenades
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• Thym
• Laurier
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Séparer les deux moitiés de la grenade et récupérer les graines.
3. Eplucher et hacher l'ail et les oignons.
4. Dans un grand plat allant au four, ajouter le poulet, les oignons et l'ail hachés ainsi que les herbes aromatiques.
5. Ajouter les graines de grenade et verser de l'huile d'olive.
6. Saler et poivrer.
7. Enfourner et cuire 1 heure environ.