Ingrédients pour 4 personnes

• 4 escalopes de poulet
• 2 bulbes de fenouil
• 2 branches de romarin
• 2 gousses d'ail
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Couper les bulbes de fenouil en tranches épaisses.
3. Dans un plat allant au four, disposer les escalopes de poulet, les tranches de fenouil et les branches de romarin.
4. Ajouter les gousses d'ail écrasées, saler, poivrer et arroser d'huile d'olive.
5. Enfourner pendant 30 minutes.
6. Servir chaud.