Ingrédients pour 4 personnes

• 1 kg de pommes de terre
• 4 gousses d'ail
• 2 branches de romarin
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Éplucher les pommes de terre et les couper en quartiers.
3. Déposer les quartiers de pommes de terre dans un plat allant au four.
4. Ajouter les gousses d'ail en chemise, les branches de romarin, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélanger pour bien enrober les pommes de terre.
5. Enfourner pendant 45 minutes, en remuant les pommes de terre à mi-cuisson.
6. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.