Ingrédients pour 4 personnes

• 800g de poires de terre
• 4 gousses d'ail
• 1 bouquet de persil frais
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Épluchez et lavez les poires de terre, puis coupez-les en rondelles
2. Hachez l'ail et le persil finement
3. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle
4. Ajoutez les rondelles de poires de terre et faites-les sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées
5. Ajoutez l'ail et le persil hachés, salez et poivrez selon votre goût
6. Poursuivez la cuisson pendant 2-3 minutes en remuant régulièrement
7. Servez chaud