Ingrédients pour 4 personnes

• 500 gr de veau haché
• 1 oignon
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 100 gr de tomates concassées
• 1 c. à s. d'huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Epluchez et hachez l'oignon.
2. Lavez les poivrons et coupez-les en petits cubes.
3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
4. Faites revenir l'oignon et les poivrons pendant 5 minutes.
5. Ajoutez le veau haché et mélangez avec le reste des légumes. Faites-le cuire 5 minutes.
6. Ajoutez les tomates et mélangez.
7. Assaisonnez et laissez mijoter à feu moyen pendant 10 minutes. Servez chaud.