Ingrédients pour 4 personnes

• 4 filets d'espadon
• 4 pêches mûres
• 4 cuillères à soupe de miel
• Sel et poivre
• Huile d'olive

Etapes à suivre

1. Préchauffer le gril à feu moyen
2. Couper les pêches en deux et retirer les noyaux
3. Badigeonner les pêches de miel et les placer sous le gril pendant 5 minutes
4. Saler et poivrer les filets d'espadon, les arroser d'huile d'olive
5. Griller les filets d'espadon pendant 3-4 minutes de chaque côté
6. Servir les filets d'espadon avec les pêches rôties