Ingrédients pour 4 personnes

• 4 pavés de saumon
• 4 mandarines
• 4 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Presser le jus de 2 mandarines et mélanger avec la sauce soja, le miel, l'huile d'olive, du sel et du poivre.
2. Faire mariner les pavés de saumon dans ce mélange pendant 30 minutes.
3. Préchauffer le grill et y faire cuire le saumon pendant 5 minutes de chaque côté.
4. Pendant ce temps, peler les 2 autres mandarines et les couper en rondelles.