Ingrédients pour 4 personnes

• 3 oeufs
• 150g de farine
• 1/2 litre de lait
• 50g de beurre
• 1 pincée de sel

Etapes à suivre

1. Dans un saladier, mélangez les oeufs et la farine.
2. Ajoutez le lait petit à petit en mélangeant bien pour obtenir une pâte lisse.
3. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte.
4. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
5. Faites chauffer une poêle antiadhésive. Versez-y une louche de pâte et faites cuire les crêpes en les retournant à mi-cuisson.