Ingrédients pour 2 personnes

• 4 oeufs
• 1 oignon
• 50 g de lardons
• 2 champignons de Paris
• 30 g de parmesan
• Persil
• Poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffez votre four à 240° (th 8).
2. Beurrez 2 ramequins. Lavez et coupez les champignons en lamelles. Epluchez et émincez finement l'oignon. Faites revenir le tout dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lardons et faites cuire 5 minutes.
3. Versez cette préparation dans le fond des ramequins, poivrez, ajoutez les 3/4 du fromage râpé et cassez 2 oeufs par ramequin. Saupoudrez du reste de fromage et enfournez 10 minutes.
4. Saupoudrez de persil et servez immédiatement.

Commentaires

Nini70, le 20 juin ★★★★★

Bonne recette. Étant 3 à la maison on a mis un peu plus de lardons (100 g) et 5/6 champignons. Très bon même si l'œuf était trop cuit. On tentera soit de baisser à 210 ° ou mettre moins longtemps. Mais on a tous aimé le goût.

Jdu74, le 2 mai ★★★★★

Très facile à préparer et très très bon

Motörhead, le 1 mai ★★★★★

Facile à préparer et très bon !

Delph70, le 15 février ★★★★★

Facile à préparer, très bon et très copieux !

fabmag, le 2 septembre ★★★★★

Très bonne.

Excellente recette, facile, je ne mets pas de matière grasse pour faire revenir les oignons, les champignons et les lardons.

Martine1, le 2 mars ★★★★★

Excellent mais la prochaine fois je ferai cuire 5 minutes de plus