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Oeufs brouillés aux herbes
France - Temps nécessaire : 15 minutes
Cette recette d'oeufs brouillés aux herbes est facile et rapide à préparer. Elle peut être servie en entrée ou en plat principal.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 4 oeufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
- Sel et poivre
Etapes à suivre
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 10 minutes
- Casser les oeufs dans un bol et les battre avec une fourchette.
- Ajouter la crème fraîche, le persil et la ciboulette hachés et mélanger.
- Saler et poivrer.
- Faire chauffer une poêle à feu moyen et verser l'oeufs brouillés.
- Remuer régulièrement à l'aide d'une spatule en bois.
- Quand les oeufs sont cuits, servir aussitôt.
Miam