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Oeufs brouillés aux fines herbes
France - Temps nécessaire : 15 minutes
Cette recette d'oeufs brouillés aux fines herbes est rapide et très facile à préparer. Elle se marie parfaitement avec des légumes sautés et des toasts pour un repas léger et délicieux.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 4 oeufs
- 1 cuillère à café de persil haché
- 1 cuillère à café de basilic haché
- 1 cuillère à café de ciboulette hachée
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
Etapes à suivre
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 10 minutes
- Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème et les herbes.
- Chauffer une poêle antiadhésive avec un peu de beurre ou d'huile.
- Verser les oeufs dans la poêle et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
- Assaisonner de sel et de poivre et servir chaud.
Miam