Ingrédients pour 4 personnes

• 300g de nouilles chinoises
• 400g de crevettes décortiquées
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 1 carotte
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 4 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Cuire les nouilles chinoises dans une casserole d'eau bouillante selon les instructions sur l'emballage, les égoutter et réserver.
2. Dans une poêle, faire chauffer l'huile de sésame et faire sauter les crevettes décortiquées jusqu'à ce qu'elles soient roses. Réserver.
3. Ajouter les poivrons coupés en lamelles, la carotte râpée, l'oignon émincé et l'ail haché dans la poêle et faire sauter pendant quelques minutes.
4. Incorporer les nouilles cuites, les crevettes, la sauce soja, le sel et le poivre. Bien mélanger et laisser cuire quelques minutes.
5. Servir chaud et déguster !